Tarapaca Gran Reserva cabernet sauvignon.

€ 14,99
11,99
U bespaart € 3,00


Tarapacá Gran Reserva Cabernet
Met respect voor de druiven en de selectie van de allerbeste percelen (alluviaal met keien), kan het pure karakter, finesse en balans verkregen worden.
De mooiste Cabernetdruiven van de percelen San Jorge en San Jaime worden half april geoogst. Ze worden op roestvrijstalen vaten vergist en 12 maanden gerijpt op kleine franse houten vaten, vervolgens rijpt de wijn nog een jaar op fles, in de kelders totdat hij is uitgerijpt.

Drinken bij: Steaks van de grill en bij mooie pittige boerse kazen.
Proefnotitie: Verbluffende donkere rode kleur en aroma’s van rijp fruit als aardbei, cassis en zwarte bes. In de smaak droog, heel intens met mooie balans tussen rijpe tannines en sappige fruittonen van o.a. rijpe aardbeien.
Houdbaarheid: De wijnen zijn mooi op dronk op het moment dat ze op de markt komen. Ze zijn dan nog 6 jaar top, fris met mooi fruit.

Tarapacá Estate
Op dit moment beslaat het Estate Viña Tarapacá een complete vallei met een totale oppervlakte van maar liefst 2900 ha., waarvan 600 ha. wijngaarden en is eigendom van een Chileense Holding.
De vallei Rosario de Naltugua ligt op ongeveer 40 minuten rijden van Santiago en is te bereiken door ongeveer halverwege Talagante en Isla de Maipo via een smalle brug de Maipo over te steken. Direct daarna kronkelt een weg omhoog naar het idyllische, komvormige dal dat voor een aanzienlijk deel met groene druivenstokken is bedekt. Op het Estate is een compleet dorp gebouwd voor de eigen werknemers. Er wonen zo'n vijftien families, die ook de beschikking hebben over een schooltje en een kerk.
De gehele vallei is dus eigendom van Viña Tarapacá, dat hier ook beschikt over een aan de buitenzijde traditioneel ogende, maar van binnen zeer eigentijdse kelder. Hier vindt de vinificatie plaats onder volledige beheersing van de temperatuur. Vergisten en rijpen van de wijnen geschiedt op deels Frans en Amerikaans eikenhout.
Het Tarapacá Estate heeft een zeer goede reputatie en door de jaren heen is het de "demonstratie winery" geweest binnen diverse holdings. Sinds 2008 is Viña Tarapacá gefuseerd met San Pedro en nu een van de grootste wijnbedrijven van Chili. 

Aanvullende productinformatie

Alcohol 14%
Kleur Rood
Inhoud 75 cl
Druif Cabernet-sauvignon
Land Chili
Regio Maipo valley

Wij bevelen ook het volgende aan:


Blader ook door deze categorieën: Chili, Wijnen, Aanbiedingen, WIJN VOORDEEL